您询问的是应届生在交纳五险一金后是否可以取消的问题。根据我国劳动法的规定，社会保险费（即五险）的缴纳是强制性的，由用人单位和劳动者共同承担，且不得随意中断或取消。

具体来看，《中华人民共和国劳动法》第七十二条明确规定：“用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”这意味着一旦劳动者与用人单位建立了劳动关系，并开始缴纳五险一金，那么在合同期限内，双方均无权单方面决定停止缴纳。

至于公积金（即住房公积金），它同样具有一定的强制性，旨在帮助职工解决住房问题。《住房公积金管理条例》规定了职工和单位缴存、使用和管理公积金的具体办法。一般来说，职工在职期间，单位和个人都需要按照规定比例持续缴纳公积金。

综上所述，如果您已经与用人单位签订了劳动合同，并且在合同期内，无论是五险还是一金，都不可以单方面取消。如果您希望停止缴纳五险一金，需要与用人单位协商解除劳动合同，或者在符合法律规定的情况下，通过正当程序进行。如果有任何疑问，建议咨询专业的法律人士或直接联系当地的人力资源和社会保障部门获得进一步指导。