步骤1
锅底少许油，放五香粉、猪肉丝炒香。
步骤 2
下木耳和辣椒丝翻炒。
步骤 3
最后下香菜，翻炒至变色，加少许盐和鸡精调味。
步骤 4
出锅，喜食香的还可淋一点芝麻油提味。
步骤 1
将干豆腐切丝
烧水。开锅后放入，稍微煮一下取出沥干水分。（为了清洗干豆腐，另外也会让它很嫩）
香菜清洗干净后切段。
热锅凉油。放入干豆腐，然后放入香菜。
步骤 5
香菜焯水和直接拌的方法都可以使用，取决于个人口味和用途。焯水可以去除香菜的苦味和污垢，更加清新，适合用于制作冷拌菜、酱料等，不会影响香菜的味道和口感。
直接拌可以保留香菜的原汁原味，适合用于热菜的烹饪，可以增加菜品的香味和口感。无论使用哪种方法，要注意洗净香菜，去除杂质。同时，建议使用新鲜的香菜，口味更佳。