包法及步骤如下：

1、饺子食材---面粉加入水和成软硬适当的面团。

2、饺子食材---猪肉馅（3分肥七分瘦）。

3、红黄彩椒丁、尖椒丁，、榨菜丁、火腿丁。

4、葱姜末放入肉馅中。

5、猪肉馅放入生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱姜碎搅拌均匀后放入植物油少许加入少许蛋清搅拌均匀。

6、在放入五彩馅搅拌均匀即可。

7、面揉好搓成长条，切成拇指大小的剂子。

8、然后擀成皮子，放入五彩馅，包成饺子。

9、全部的饺子包好。

10、水开后下入饺子煮两开就熟了出锅捞出。