根据山东省人社厅发布的《山东省社会保险条例》，自2020年1月1日起，山东省实施新版社保条例，规定参加省内职工基本养老保险、职工基本医疗保险、工伤保险和失业保险的人员，应缴纳基本医疗保险费和职工基本养老保险费。
因此，山东监理工程师也需要参加社会保险，但是否需要社保年限则不作明确规定。不过，参加社保能够保障个人的医疗和养老需求，同时也是从事监理工程师职业所必须遵守的法律法规。
山东盐之所以多，主要是因为该地区位于中国北方的海岸线上，盐资源丰富。同时，山东省的气候条件也非常适宜盐业的生产和发展。自古以来，山东便是中国盐业的发源地，而且在明清时期更是盐产业的重心。现在，山东盐业发展得十分成熟，山东盐集团和西王食品等企业已经成为全国知名的盐类生产企业。
此外，山东的特产海蛎也是盐制品的重要原料之一，为山东盐业的发展提供了有力保障。