吃释迦果不会不健康，释迦果吃起来很甜，因为它里面的含糖量比较高，而且释迦果是热带水果，这种生长环境下，光照时间长也是导致它产生的糖份高的原因。释迦果的营养成分比较高，其中热量在水果中是属于高的，减肥的人就最好不要吃太多的释迦果哦。
首先，释迦果太甜了的话，建议先将果肉切成小块，放入冰箱冷藏一段时间，让果肉变得更加清爽爽口。
其次，可以将释迦果搭配其他口味的食材，如青芒果、柠檬等，以提升口感和调和甜度。
最后，释迦果也可以用来做甜品或沙拉，如释迦果沙拉、释迦果布丁等，这样可以更好地享受释迦果的甜美。总之，适量食用释迦果，搭配其他食材，才能更好地享受它的美味。
释迦果又名佛手，其区分好坏主要从果实的外观、气味、质地和口感等方面入手。
好的释迦果果实较大，表皮光滑且富有弹性，气味清香，果肉细腻多汁、有弹性，口感丰富鲜美。
而坏的释迦果则果皮粗糙、泛黄、无光泽，果实表面可能有斑点或裂纹，气味有异味，果肉泛黄、干燥、无弹性且口感苦涩，摸起来手感油腻或湿漉漉的。因此，选购时要注意以上几点，以保证选到新鲜美味的佛手果。