厨师之所以不被重视，主要源于人们对于这个职业的误解和偏见。很多人认为做饭只是一项普通的技能，不需要特别的才华和技巧。此外，很多人认为做饭是一项劳力密集型工作，缺乏智力和创造力。但实际上，成为一名优秀的厨师需要经过长期的学习和实践，需要有精湛的技艺和创新的能力。
厨师也是一项高质量的服务行业，需要有出色的沟通和团队合作能力。因此，我们应该打破对厨师职业的偏见和误解，给予他们更多的尊重和支持。
常用厨师炒勺一般是六两。
一般炒菜的锅勺是在六两或八两，因为锅勺太轻不好炒菜。
不能因为频繁地更换工具而耽误操作时间，而汤勺就是一种既可以制作炒菜也可以制作溜炸，也可以制作汤菜类的菜肴，可谓全能型工具。厨炒菜的时候放油盐酱醋等这些东西都是用炒菜的勺子。
厨师被家里人看不起，是因为家里人认为厨师是一个比较低级的工作，但是厨师并不低级，因为360行行行出状元，只要自己做得好，自己喜欢做的事那就是正确的，没必要去管住别人的眼光让别人去评判自己的好坏，只要自己开心了就好的，靠自己的双手赚钱，一点也不丢人。