香橙别名橙子、蟹橙、黄橙、金橙、金球、鹊壳,又名黄果、广柑、雪柑、印子柑、广桔、新会橙,于秋季果实成熟时采收,原产我国东南部,主产于广东、四川、湖南、广西、江西、台湾等地,已广布世界各热带果区。
香橙的栽培历史悠久,以其果皮含有芳香气味,古人用它作薰香代品,湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子,据考证认为是香橙的种子―较粗大且略有棱角,色泽已变灰黑,认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸休完整的材料之一,那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边,而食物类则放置于东边。
用料:低粉100克、水50ml、糖35克、新奇士橙1个、泡打粉5克、玉米面50克
步骤:
1.低筋面粉、玉米面粉、泡打粉、白糖混合在一起。加入水搅拌成面粉糊。
2.将新奇士橙洗净擦干,用揸板将橙皮揸成细丝备用。
3.把半个新奇士橙肉打成汁,同橙皮丝一起放入面粉糊中拌匀。
4.把面粉糊放入容器中,入微波炉高飞转5分钟即可
制作香橙柠檬茶时,推荐使用无籽的香水柠檬和新鲜橙子。以下是对这个问题的一些分析:
一方面,无籽香水柠檬因其皮薄汁多、香气浓郁且种子少,常用于饮品和烹饪中,可以减少因柠檬籽带来的苦味。至于橙子的选择,虽然没有特别指出具体品种,但一般来说,新鲜、果香浓郁的橙子都适合用来制作香橙柠檬茶。可以选择果实饱满、皮薄易剥、无斑点的橙子,这样在制作过程中能够确保茶汤有足够的橙香和甜味。
另一方面,在制作时,需要将橙子和柠檬的表皮用盐搓洗干净,以去除表面的农药残留和蜡质,然后切片。加入红茶和冰糖一起泡制,这样可以融合橙子的甜香和红茶的醇厚。煮制过程中注意不要煮太久,以免柠檬发苦。最后,可以根据个人口味调整水果的比例和甜度。
总的来说,无论是热饮、常温还是冰镇,香橙柠檬茶都是一种健康美味的饮品,适合不同的饮用场合。此外,这种茶饮还具有美白补水和补充维生素C的功效,是春夏季节理想的饮品选择。