是
因为虾的肉当中具有氨基酸,而这就是我们食物中鲜甜味道的主要来源。甜虾肉原本的味道就是甜甜的,不是后期处理的,这就是为什么叫“甜虾”的原因。
不一样。
1、口感不同：元宝虾吃起来柔软甜嫩，汁液饱满，而甜虾肉质比较紧凑，含有丰富的蛋白质，食用起来有一种独特的鲜咸风味。
2、烹饪方法不同：元宝虾可以生食，一般多用于寿司制作，而甜虾则可以焯水熟食，也可以可冷拌，亦或者搭配其它食材烹煮或炸制。
是的，甜虾事甜的。甜虾因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产 。
甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。