广东冬天的回南天现象是比较常见的，每年会有2-3次回南天的过程。回南天的时间通常在元旦和春节之间出现，同时也会在春节后再次回南天一次。回南天意味着冬季进入尾声，温暖的气息开始逐渐显现，但在回南天过程中也会带来一些不稳定的天气现象，如阵雨、大风等，需注意防范。
不可以
不适合做腊肠，温度有点高了。
制作香肠的环境温度不要超过20摄氏度，因为香肠是长时间干燥的。如果温度过高，香肠在干燥过程中容易滋生细菌，造成霉变、酸味、变质等。另外，高温会加速香肠中水分的蒸发。如果温度太高，腌制的香肠口感会干硬，口感也不是很好。所以在制作香肠时，尽量选择温度在20℃以下的时间。
广东冬天是可以种植红薯的；红薯是一种喜欢温暖气候的植物，而在冬季的广东地区的广州、佛山、东莞、潮汕等地区都可以种植，由于气候条件的满足，非常适合红薯的生长；冬季种植红薯还有一定的地域选择性，广东南部地区就普遍有种植红薯的习惯。
红薯的种植方法相对简单，且产量较高，因此在冬季是一个不错的蔬菜种植选择，冬季种植红薯时，应选择合适的种植时间和地点，以保证红薯能够顺利生长并产生良好的收成，冬季种植红薯的最佳时间是在农历九月的末尾或者初十的时候，这样可以避免因霜冻造成的损害，选择一个坐北朝南的地形，有助于抵御北风的侵袭，并且能让南风吹拂过来，这对红薯的生长更有利。