我觉得春天吃鸡鸭鱼肉，兔肉，对身体健康比较好，这些肉性温和一些，含有人体需要多种营养物质，因为春天天气干燥，容易上火，尽量少吃牛羊猪肉
春天吃素菜春芽儿，莴笋，平菇，西兰花，花菜，金针菇，黄瓜，土豆，螺丝椒，洋葱，紫色包菜，白菜，小白菜，空心菜，西芹，山药，四季豆等等！
吃鸽子
材料，新鲜的鸽子1只，山药50克左右，红枣5颗，枸杞10颗，香菇和木耳各两朵，料酒、生姜片、葱、食盐。
1、先把鲜香菇洗净，切成片状；将木耳泡发好，撕成细小朵；山药去掉皮洗干净后切成片状。
2、把准备好的炖锅加水烧开(或者直接加入开水)，在炖锅里加入适量的料酒和食盐，再把准备好的鸽子放入焯血水，马上捞出来待用。
3、将炖锅里的开水去掉重新放水烧开至沸腾，放入待用的鸽子，香菇，红枣，生姜片。
4、再次将炖锅里的水煮到沸点后转入小火慢慢炖上一个小时左右。
5、最后再放入余下的山药、枸杞、木耳等配料，继续炖20分钟左右至熟透，加入食盐和葱调味就可以了。