“乔记八大碗”继承发扬乔坊子客栈热情真诚的待客之道及鱼汤、锅贴等八大碗海鲜菜品的精髓，并融合日照沿海民间饮食文化习俗，于1995年新店再创立之初，整理创新推出更具特色的乔记八大碗菜系：
1、乔记鱼汤 2、渔樵锅贴 3、清水西施 4、婆媳鱼丸 5、京冬乌蛋 6、滋补葵花 7、金乌踏青 8、哼哈二将等八道特色菜，成为日照特色海鲜烹调的代表作、招牌菜品。
乐陵市风光独特，生态与历史结合，是难得的休闲旅游城市。在乐陵文庙、咸平城故址、五里冢遗址等地方可以感受到厚重的历史痕迹，在万亩枣林则可以感受到生态自然的气息，金丝小枣博物馆也是一大特色，整个博物馆以枣文化为核心，运用“时空”概念，时间顺序，融入自然、科技、人文三大元素来展示中华枣文化的源远流长和博大精深。