在大枝下方两侧各切一刀，留皮宽度约等于疏枝伤口横径，树皮较宽时可再加切1-2刀，成2-3条，将树皮向下撕扯直到主干，距离大枝基部下5-10厘米处，用干净地膜遮盖保护撕下的树皮形成层，与主干缠紧，然后锯掉大枝留桩，锯时应该紧靠树干直下或微向里斜，使锯口下沿尽量平缓，如果下沿硬棱较大，最好适当修削。
清理保护地膜上的锯末等杂物，解除保护地膜，将树皮扶上来盖住锯口伤，切除多余树皮，用塑料布条包扎紧实即可。如果大枝基角大于或等于90°，可以反过来从上边留皮向下覆盖。
果树保果一般使用的主要是杀菌剂和激素，比如多菌灵、福美双、百菌清等杀菌剂及吲哚乙酸、脱落酸等激素。
杀菌剂主要是为了杀灭病原菌和病毒，防止果树受到病毒的侵袭和感染，从而影响果实的结果和品质；激素主要是为了促进果树的性状和质量，提高果实的营养成分和口感，增加果实的产量和品质。不过，使用药剂必须要遵守农药使用规定，注意使用安全和控制药残。
作用不同：果树修剪戴帽短截是指在一年生枝条的顶部进行短截，这种修剪方法可以促进新枝的生长和发育，增加果树的产量和质量；而果树修剪戴帽则是指在一年生枝条的顶部保留一定长度的枝条，这种修剪方法可以控制果树的高度，提高果树的通风性和透光性，减少病虫害的发生。