排骨肉发柴发硬可能由于两种原因造成。
第一,很多人炖排骨前会先用酱油炒一下,然后把所有作料包括食盐都放进去,一起炖。
第二,熬排骨汤时,虽然没有先炒,但在汤里过早加盐,导致排骨的蛋白质和脂肪过早凝固,这样烧出的排骨肉就发柴发硬。
所以想要排骨不柴可以先把排骨冷水下锅焯水去除血渍浮沫捞出。再换一锅开水,不要加盐,可加入适量生姜,滴几滴醋。汤开过再转小火炖一到两个小时,出锅前撒入适量食盐再熬制十分钟即可。
排骨架床的安装步骤:
1、清点配件,准备安装工具:所用工具也很简单,一把十字头螺丝刀外加厂家赠送的简易扳手就能完成安装。
2、连接床头边柱和床尾边柱:一共有四根实木边柱,两根长的要和床头板连在一起,两根短的要和床尾板连在一起。有预埋金属件的孔位拧入螺丝杆,剩下的孔位插入木楔子。床头边柱,床头板,和床头边柱拼接在一起。床头边柱和床头板,连接起来拼成床头。这一步注意别装反,否则会很麻烦。拼接起来,紧固螺母,连接到位,严丝合缝。
3、用床帮连接床头和床尾:这一步如果没有丰富的经验,最好二至三人操作。先用床帮的一头套入床尾预先拧好的螺丝杆,用螺丝带住一点以防松脱,然后再连床头的一边。以此类推连接另一边床帮。这一步注意床帮孔位要和头尾孔位对称。一般是孔位朝下,如果孔位居中就随便装。
4、紧固所有的螺丝,并安装角铁加固件。这一步很简单,就是用十字螺丝刀拧螺丝就好了。
5、排骨架安装。拆开排骨架包装,可以看到有六条支撑腿。两条是中间的,四条适合床的四个角上的角铁加固件连接在一起的。
排骨架床安装注意事项:
1、整个过程最好有两人操作,因床头床尾都挺沉,需要搬动,安装的时候需要帮扶一下。
2、安装过程中要认真细心,不建议女性朋友操作。
用料
小米 20克
排骨 30克
红薯 50克
核桃仁 3克
宝宝粥米 20克
步骤 1
准备食材:小米20克,苹果30克,红薯50克,核桃仁3克,宝宝粥米20克
步骤 2
浸泡好的小米倒入锅中。
步骤 3
倒入1500毫升的清水,大火煮半个小时。
步骤 4
核桃仁开水浸泡20分钟。
步骤 5
核桃仁去衣。
步骤 6
核桃仁捣碎。
步骤 7
核桃碎过筛后会更加细腻。
步骤 8
红薯切小丁。
步骤 9
苹果去皮。
步骤 10
苹果切小丁。
步骤 11
粥锅中依次倒入洗净的宝宝粥米、红薯丁、核桃碎、苹果丁搅拌均匀。
步骤 12
开大火,再煮20分钟。