第八名:沈阳老雪花
当地人最爱的“大绿棒子”,喝完就像被人从后脑勺打了一棒,麦芽汁浓度12度,酒精度为4.1,老雪太有酒味了,入口辣,就跟喝芥末一样,让人瞬间进入状态,喝完老雪,六亲不认,而且第二天都很难醒酒,这后劲不服不行啊。
当地人点餐“一碗抻面,一只鸡架,一瓶老雪。”虽然后劲猛,但是老雪依然靠便宜的价格和独特的酒香征服了众多酒友。本地人对它是又爱又恨,即使酒量再厉害,三瓶老雪下肚,基本就是站不稳了,更别说外地人了,好奇的可以买去试试,不过想要喝正宗的老雪,还是得去本地。
第七名:佳凤啤酒
佳凤啤酒被称为“夺命佳凤”,来自黑龙江佳木斯的啤酒品牌,看着普普通通,喝了你才知道什么叫可怕,麦芽汁浓度同样达到11度,威力堪比乌苏,当地人都得惧怕几分。一般喝5瓶普通啤酒的量,喝佳凤啤酒3瓶就差不多了,非常容易上头而且后劲来得又猛又快,这可能跟工艺也有关系。
酒加盐蒸出来是可行的,这种做法通常出现在中式烹饪中,尤其是在蒸鱼或蒸肉的时候。酒(如黄酒或料酒)能够去腥增香,而盐则起到调味的作用。这种组合能够让食材的味道更加鲜美。
1. 将食材清洗干净,如鱼或肉,根据需要进行腌制,通常会加入适量的盐、酒以及其他调料,如姜片、葱段等。
2. 让食材在腌料中浸泡一段时间,以便充分吸收味道。
3. 将腌好的食材放入蒸盘,上面可以再撒上一些盐或酒。
4. 将蒸盘放入预热好的蒸锅中,大火蒸制至食材熟透。
需要注意的是,酒和盐的比例应该根据食材的种类和个人喜好来调整。酒不宜过多,以免味道过强;盐的量也不宜过多,以免过咸。此外,蒸制时间也应根据食材的大小和厚度来决定。
通常来说,酒精含量越高的啤酒其酒劲也就越大。因此,在啤酒中,常被认为是酒劲最大的是双倍印度淡啤酒(Double India Pale Ale,简称DIPA)。这款啤酒继承了印度淡啤酒高度苦味的特点,同时又将酒精含量提高到了8%或以上,甚至有些品牌的DIPA已经达到了10-12%的酒精含量。不过,需要注意的是,由于啤酒中含有大量二氧化碳,它的酒劲可能并不会像烈酒那样迅速感知,因此一定要谨慎饮用。