臭鱼虽然存在臭味，但如果要食用，最好不要用温开水洗净。因为温水会加速菌群繁殖，导致鱼肉变质、滋生细菌，从而影响食品安全和健康。
如果必须清洗臭鱼，建议使用流动的自来水清洗，并在清洗后彻底消毒鱼刀、案板等用具，以免交叉感染其他食品。此外，还应对食品储存和烹饪过程中的卫生要求高度重视，以确保健康饮食。
臭鱼能用来喂虾。
虾是杂食性动物，自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑以及植物碎片等
腥臭味的鱼儿能钓到草鱼、鲢鳙、青鱼等大型鱼。当然了，腥臭的鱼饵在冬天也能钓到鲫鱼，冬天天冷，腥臭味的饵料散味快，范围大，容易聚鱼，所以在冬天容易钓到大鲫鱼。