当然可以放葱和胡萝卜。葱和胡萝卜是常见的饺子馅料，它们提供了丰富的口感和营养价值。葱和胡萝卜富含大量的维生素和纤维素，可以帮助调节血糖、促进消化和增强免疫力。此外，葱和胡萝卜还能增加饺子的口感和美观度。不过，在选择葱和胡萝卜时，应考虑自己的口味和口感需求，适量添加即可。
用料
洋葱 半个
蒜 4-5瓣
香菇 1朵
甜面酱 2勺
黄豆酱 1勺
蕃茄酱 2勺
蒜蓉辣酱 4-5勺
蚝油 2勺
1、将甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油搅拌。
2、洋葱、蒜、香菇切碎末。
3、锅中放油，油热放入洋葱、蒜末、香菇末煸香。
4、倒入搅拌好的酱料进行翻炒，然后加入少许水继续翻炒。
5、炒酱。
6、出锅备用。