选择刀具时，首先要根据使用需要选取合适的材质和硬度，如不锈钢、陶瓷等。
其次要考虑刀具的尺寸和形状，以适应不同的工作环境和需求。
另外，选择时要留意刀刃的锋利度和耐用性，以及手柄的舒适度和防滑性。此外，可以寻求专业人士的建议或者参考客户评价，以避免购买劣质产品。最后，切记不要贪图便宜，选择质量和性能都有保障的刀具，避免掉入坑中。
数控刀具学徒是指在数控刀具制造或使用领域接受培训的学徒。数控刀具是用于数控机床上进行切削加工的工具，包括刀具刀片、车刀、铣刀、钻头等。
2001年10月1日起，民航部门允许旅客可以随身携带的生活用刀刃长不超过4厘米，水果刀、剪刀、男士的剃须刀片等生活用刀都必需放在托运行李中，或者交机场安检部门暂存。