可以，在冻的时候切牛肉条，然后把牛肉头煮一下，煮到八分熟了，在放到烘干箱里烘干三天，这样做的风干肉特别好吃特别香
需要解冻，因为要使受热均匀，肉肠从冰箱冷冻以后拿出来之后必须要先解冻，因为解冻之后才可以使肉质更加的均匀，受热更均匀，才能够达到完全烤熟的目的
没有新鲜的好吃
冷冻新鲜牛腱子在冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°)会让肉保持最长的和最佳状态。2、当冷冻牛腱子,最好不要直接用原本的包装或者裹着薄薄的保鲜膜,应该用比较厚的东西裹住牛腱子,以防新鲜牛肉中的水分丧失,以及防止冰...