蒸地瓜面窝头需要翻面。翻面能够使窝头的两面都受到充分的蒸煮，使其外皮酥脆内部松软，口感更加丰富。如果不翻面，容易造成窝头内部没有充分蒸煮，口感会比较紧实。此外，翻面还能够避免窝头在蒸煮过程中粘连在蒸笼上，影响美观。因此，在蒸地瓜面窝头的时候，一定要注意适时翻面，确保窝头的每一面都能够受到充分的蒸煮。
蒸地瓜粉团是一道传统的中国甜点，制作简单，味道浓郁可口。首先将地瓜粉加入适量的水和白糖，揉成一个大团，并将其分成小份。
接着将蒸锅烧开水，放上蒸篮，将小份地瓜粉放入篮中，蒸6-8分钟，取出即可。
最后，将蒸好的地瓜粉团沾上少许椰蓉或芝麻粉，即可享用。这种小吃能够提供丰富的膳食纤维和维生素，还能增强身体免疫力。
红薯去皮，切成薄片，放入盘中，盖上冷水蒸笼蒸15分钟。
时间到了，把它拿出来，用擀面杖把红薯片倒成糊状，把面粉和盐倒进碗里，然后把红薯泥放入面团中搅拌成絮状，再揉成面团。用一个大碗盖住面团，静置10分钟。