选择考哪个专业要根据自己的兴趣和实际情况来决定。南阳科技和南阳农业都是南阳市的重点高校，两个学科领域有着各自的特色。南阳科技的优势在于其强大的工程技术和应用方向，培养了大量具备实践能力和创新能力的优秀人才；而南阳农业则侧重于培养农业科技人才，教学内容涵盖了从农业生产基础到现代农业发展方面的知识，具有较高的就业前景。因此，如果你对工程技术和实践应用感兴趣，可以选择南阳科技；如果你对农业相关的知识比较感兴趣，可以选择南阳农业。
南阳科技职业学院护理口腔专业是培养专业护理人才的一门学科，其主要职责是对牙齿、牙床、口腔等进行护理。
该专业的学生需要掌握护理学、解剖学、生理学、微生物学、药理学等基本知识，同时还需要掌握实际操作技能，如口腔清洁护理、口腔卫生习惯的养成、简单的口腔疾病诊断和预防等。