当然可以！腰果豆炒饭是一道美味又营养丰富的菜肴。下面是一种腰果豆炒饭的做法，供你参考：
材料：
熟米饭 3 杯
腰果 1/2 杯
青豆 1/2 杯
胡萝卜 1 根，切成小丁
火腿肉 100 克，切成小丁
鸡蛋 2 个
葱适量，切碎
盐、胡椒粉适量
食用油适量
做法：
将腰果放入平底锅中，用中小火翻炒至金黄色，香味四溢，取出备用。
锅中加入适量的食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，煎至凝固，取出备用。
锅中再加入适量的食用油，放入胡萝卜丁翻炒至变软，然后加入青豆继续翻炒。
将熟米饭倒入锅中，用锅铲将米饭和蔬菜充分混合，并加入适量的盐和胡椒粉调味。
接着加入炒好的鸡蛋和火腿肉丁，继续翻炒均匀。
最后，将炒好的腰果撒在炒饭上，撒上葱花作为装饰。
现在，一份美味的腰果豆炒饭就做好了！你可以搭配一杯果汁或者一杯茶，享受一顿美味的午餐或晚餐。希望你喜欢这个做法，祝你用餐愉快！
如果你还有其他问题或者想要尝试其他美食，请随时告诉我。
24克/100g。 高于80%的坚果类
营养分析
腰果是一种高能量、高脂肪、高膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇、高磷、低钠的食物。
常见营养元素每100克
能量 615千卡
嘌呤 80毫克
脂肪 50.9克
升糖指数 25
蛋白质 24克
碳水化合物 20.4克
钙 19毫克
膳食纤维 10.4克
铁 7.4毫克
胆固醇 0毫克
其他营养元素每100克
赖氨酸: 1050毫克
钾: 680毫克
磷: 639毫克
镁: 595毫克
蛋氨酸: 410毫克
胡萝卜素: 49微克
钠: 35.7毫克
单不饱和脂肪酸: 28.1
叶酸: 26.9微克
生物素: 18.9微克
硒: 10.93微克
饱和脂肪酸: 10.6
多不饱和脂肪酸: 9.9
维生素E: 6.7毫克
锌: 5.3毫克
维生素A: 4微克
铜: 2.57毫克
烟酸: 1.28毫克
锰: 1.19毫克
硫胺素: 0.24毫克
核黄素: 0.13毫克
视黄醇: 0微克
腰果饼干的热量取决于制作方法和腰果的数量。但一般来说，每100克腰果饼干含有大约375大卡的热量。这个数值仅供参考，具体热量可能会因制作方法和配料的不同而有所差异。