玉米淀粉渣是通过玉米淀粉的提取过程中剩余的固体物质。在玉米淀粉生产工艺中，首先将玉米磨成粉末，然后将其浸泡在水中，用酶类将淀粉分离出来，留下的固体物质即为玉米淀粉渣。玉米淀粉渣含有较高的纤维素和蛋白质等营养物质，可以用于饲料、生物质燃料等方面，具有较高的经济价值和环境价值。
玉米淀粉中英牌子好
中英（ZHONGYING）推出的精制玉米淀粉，其具有粉质细腻滑润、色泽洁白的特点。适合用于打卤、烧菜、勾芡的佐料。袋装包装，便于储存。保质期为18个月。请置于低温或常温下保存，开封后需冷藏。规格：425g。
玉米淀粉如果湿了，可以晒干后重复使用，但需要注意以下几点：
晒干前需要将淀粉清洗干净，去除表面的杂质和污渍。
晒干时需要选择通风良好、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。
晒干的时间需要根据天气情况和淀粉的厚度来决定，一般需要 1-2 天左右。
晒干后的淀粉需要保存于干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮和变质。
需要注意的是，重复使用的淀粉可能会影响口感和质量，因此建议在使用前先进行测试，确保其符合要求。