因为鱼可以过滤掉盐分，而人不能。海水鱼有分泌氯离子的氯细胞（chloride cell），主要分布在鳃，也有一些鱼在嘴部、皮肤也有，这些细胞不断工作减少体内离子浓度。
同时海水鱼会大量地喝水并经过消化道吸收水分（淡水鱼一般不喝水），伴随着水分吸收的大多数是钠、钾和氯这样的单价离子，而二价离子只有不到 20% 被吸收。
而且一般来说，在浓度越高的海水中生活的鱼类喝水越多。这样子能吸收更多的水分。
海水akoya珍珠的优点是它具有高光泽度和美丽的颜色。这种珍珠的颜色通常是白色、浅粉色或浅黄色，这使得它们成为优质的首饰材料。此外，海水akoya珍珠的生长过程显著，珍珠的大小和形状比淡水珍珠更加均匀。
然而，海水akoya珍珠的缺点也是很明显的。首先，它们的价格通常比淡水珍珠高出许多。其次，它们的生态越来越受到关注，因为它们需要在海洋生态系统中捕捞。最后，由于其生长的过程复杂，它们的生产量比淡水珍珠少。
一、关于海水中汞离子的主要存在形式解释如下：海水中汞离子主要以氯化汞的形式存在，由于海水中最多的负离子就是氯离子，而汞离子与海水中的氯离子合成为氯化汞，使得海水中的汞离子以氯化汞的化合物存在。
二、氯化汞的简介如下：氯化汞俗称升汞，成白色晶体、颗粒或粉末状，熔点276℃，沸点302℃，有剧毒，溶于水、醇、醚和乙酸，氯化汞可用于木材和解剖标本的保存、皮革鞣制和钢铁镂蚀，是分析化学的重要试剂，还可做消毒剂和防腐剂。