岳池米粉是一种传统的地方特色食品，其好处主要体现在以下几个方面。
首先，岳池米粉由于选用了优质的大米作为原材料，因此其口感非常细腻，而且容易消化吸收，对于身体健康非常有益。
其次，岳池米粉还含有丰富的蛋白质和维生素，能够满足人体对营养的需求，同时还可以提高身体的免疫力。
最后，岳池米粉独特的制作工艺和口感，使其成为了一种非常受欢迎的美食，吸引了无数的消费者前来品尝，成为了岳池地区的代表性特色小吃。
其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。如果你早上还在纠结吃什么的话，不如来一碗岳池米粉吧。它的CP潼南凉粉在重庆也是备受欢迎。
潼南凉粉以优质白豌豆凉粉为主料，将白豌豆用井水浸泡，磨制成浆，用祖传工艺加工成凉粉，切丝装盘；用菜油和红辣椒制成辣椒油，配以10多种辅料制成调料淋入切好的凉粉中，就可以上桌啦，闻着香，吃着糯，可辣得够劲，也可微辣适中，还可酸辣护胃，快来潼南吃凉粉哟。