纳豆菌确实是可以购买的。它是一种用于制作纳豆的微生物,可以在专业的食品原料供应商或者网络上找到。通常,购买纳豆菌会配有详细的使用说明,帮助你在家里就能轻松制作美味的纳豆。如果你对纳豆的制作感兴趣,不妨尝试购买纳豆菌,亲手制作一下,感受制作的乐趣和纳豆的美味吧!
纳豆菌和腐乳菌不一样。
纳豆菌是指发酵大豆的一种枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis)。纳豆是日本传统的发酵食品,由大豆、纳豆菌和盐水制成。
腐乳菌是指发酵豆腐的一种细菌,通常是毛霉 (Aspergillus) 或米曲霉 (Aspergillus oryzae)。腐乳是中国传统的发酵食品,由豆腐、青方、红方等不同口味的豆腐制成。
因此,纳豆菌和腐乳菌是两种不同的细菌,用于制作不同的发酵食品。