从上海回蚌埠，走高速公路的路线如下： 首先，从上海市区出发，驶上沪蓉高速（G42），在南京枢纽互通转入宁洛高速公路（G40）北段； 沿宁洛高速一直北行，在徐州枢纽互通转入徐明高速公路（G15）； 再沿徐明高速公路向西行驶，在蚌埠南枢纽互通转入蚌合高速公路（G36），向北行驶即可到达蚌埠市区。
从上海回河南走国道并不是最靠谱的选择。国道路面状况不如高速，道路拥堵也很常见，还存在安全隐患。建议出行前查看路况信息，选择高速路段，注意安全，遵守交通规则。同时，也可以考虑乘坐火车或飞机等公共交通工具，更加安全便捷。
想要躲过重庆的雪，可以选择乘坐高铁或航班。如果选择高铁，可以选择从上海乘坐G列车转乘到重庆，这样可以减少路途中雨雪天气对行程的影响。
如果选择航班，建议提前查询天气预报，选择一个没有降雪预报的时间段出行。此外，如果要选择自驾出行，建议选择在雪情严重前或者雪后出发，避开降雪期，同时提前查看路况和天气状况，保持谨慎行驶。