1、用枣木制作的擀面杖就很好。
2、这种擀面杖在北方地区常被人使用，它坚硬且不易变性、开裂，能使用很长时间。除此之外，还有一种说法是香椿木擀面杖属于擀面杖中的上品，这种木头坚韧之余还有很好的耐腐蚀、避虫效果。
榉木的
实木擀面棒采用优质榉木材质制作而成，具有良好的韧性和韧性，耐磨耐腐，不易变形，经久耐用，使用寿命长。表面光滑细腻的手柄设计，手感舒适，给你带来更好的使用体验。
擀面杖擀馄饨皮时出现褶皱的主要原因是压力不均，擀面杖的力度没有分布到整个面皮表面，导致在某些地方面皮厚度变薄。另外，面团的含水量和可塑性也会对擀面成型产生影响。在制作过程中，需要掌握好擀面的力度和方向，并注意面皮的厚度和水分含量，这样才能制作出平整美观的馄饨皮。