有很多特色小吃因为大湾区地域广阔，有着丰富的人文历史和多元文化，涌现出了众多独具特色的小吃。
例如，广州的早茶、潮汕的牛肉火锅、深圳的秘制烤鸭等等，这些小吃不仅味道独特，而且历史悠久，代表着当地的饮食文化。
此外，大湾区还可以享受到来自其他地区的美食，如香港的砵鱼茶、澳门的葡式蛋挞等等。
总的来说，大湾区的特色小吃丰富多样，能够满足各种口味的需求。
另外，随着各种交通方式的发展，大湾区之间的交通愈加便利，人们可以更方便地品尝到其他城市的特色小吃。
这也提高了大湾区饮食文化的融合程度，让更多人了解和喜爱当地的美食文化。
大湾区的特色小吃有:
烧鹅，丝袜奶茶，葡式蛋挞，猪扒包，虾饺，烧麦，叉烧包。生滚粥，肠粉，伦敦糕。烤乳猪，窑鸡，双皮奶，盐焗鸡
意义是打造粤港澳大湾区，建设世界级城市群，有利于丰富“一国两制
”实践内涵，进一步密切内地与港澳交流合作，为港澳经济社会发展以及港澳同胞到内地发展提供更多机会，保持港澳长期繁荣稳定。
有利于贯彻落实新发展理念，深入推进供给侧结构性改革，加快培育发展新动能、实现创新驱动发展，为我国经济创新力和竞争力不断增强提供支撑；有利于进一步深化改革、扩大开放，建立与国际接轨的开放型经济新体制，建设高水平参与国际经济合作新平台。
有利于推进“一带一路”建设，通过区域双向开放，构筑丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路对接融汇的重要支撑区。
辐射带动泛珠三角 区域发展
生产力布局，带动周边地区加快发展。构建以粤港澳大湾区为龙头，以珠江－西江经济带为腹地，带动中南、西南地区发展，辐射东南亚
、南亚的重要经济支撑带。