自留种并大面积种植辣椒是一种非常可行的方式。自留种可以确保种子品质和适应性，而大面积种植可以增加产量并提高收益。在种植之前，应该选择适合自己种植区域的辣椒品种，了解其生长习性和需求，并进行细致的土壤准备和肥料施用。同时，应该定期进行病虫害防治和及时收割。如此，种植出的辣椒将具有较高的品质和经济价值。
流程：
①种子处理：将种子浸泡在温水中浸泡三到四小时进行催芽处理。
②土壤要求：播种前对土壤进行中耕除草，确保土壤疏松通气。
③ 播种育苗：将辣椒种子撒播在土壤上，覆土后浇水。
④定植养护：当幼苗根系发育完整，且长出三到四片真叶时，进行移栽定植。