食材清单
熟米饭 180克 、 紫菜 3克 、 自制虾肠 50克 、 生抽 1克 、 黄油 5克 、 马苏里拉奶酪 10克
烹饪步骤
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将自制虾肠切成小丁。
2/9
紫菜剪成碎末。
3/9
把虾肠丁、紫菜碎、生抽，倒入熟米饭中，并搅拌均匀。
4/9
取40克左右的米饭，搓圆后压扁。
5/9
将马苏里拉奶酪放在米饭中间，捏起来，整成三角形。在揉捏的时候，可以在手掌中沾点水防止米饭粘手。
6/9
将黄油放入碗中，再放入盛有开水的奶锅中，用刮刀搅拌使黄油液化。
7/9
捏好的饭团放到垫有硅油纸的烤盘中，挨个刷上一层液化好的黄油。
8/9
将饭团放入预热好的烤箱中层，上下管150度，烤8分钟。
做法：
1、将食材洗净，紫菜包菜切丝、葱切段备用；
2、锅中倒入植物油，烧至七成热后，加入葱段爆香；
3、随后加入紫菜包菜丝进行翻炒；
4、翻炒几下加入适量食盐；
5、随后加入适量白糖翻炒均匀；
6、加入适量香醋，翻炒均匀；
7、待紫菜包菜炒断生关火，调入少许鸡精，紫菜包菜就做好了。
在我个人的口味偏好中，我认为北海道产的紫菜特别好吃。其中，家乐氏是一家我经常购买的品牌，他们家的紫菜质地鲜嫩，口感酥脆，味道香甜，不太咸，也没有过多的风味调料。
另外，他们家的紫菜包装规格比较适中，方便携带和储存，做紫菜包饭的时候也比较方便。当然，不同人的口味偏好可能不一样，有些人喜欢更咸或者更加香味浓郁的紫菜品牌，需要自行选择适合自己口味的品牌。