有些调味料会在第一时间带来的是微甜的味道，随着时间的推移，让人感觉到回甜味，这是因为调味料中含有某些成分，如麦芽糊精、大豆酱油等，这些成分都是天然的甜味剂，在烹饪过程中可为食物提供香甜味，使食材口感更加美妙。
此外，有些调味料在与其它食材搭配后，产生化学反应也可产生回甜味，如热量和牛肉结合可带来回甜味。在烹饪中可以考虑使用这些调味料，让食物更加美味可口。
这个谭姓氏可能指的是很多人都有的姓氏——谭。谭姓在中国家族姓氏排名中排名第138位，源于唐朝时期的大臣谭琳。谭姓分布较为广泛，在广东、江苏、湖南、四川等省份中均有不少人姓谭。谭姓的人文历史深厚，先祖中有很多为国家和民族做出杰出贡献的人物，如文学家谭嗣同、科学家谭其骧、画家谭雨芹等。所以，这个谭姓氏填空时，需要根据语境来判断是什么姓谭，以便正确回答问题。