老城里二姑包子(西关大街总店)是位于天津南开区西关大街89号的一家包子店。
店里布置的挺有格调,大厅虽然不是很大,但布置的很干净,很整洁。给人的感觉就很清爽,所以看上去也很宽敞,装修还算可以,整体看起来非常的舒服,灯饰之类的搭配起来也比较好,灯光的明亮程度给人一种安逸之感。感觉在里面吃饭还是比较舒服。味道还是不错的,真的很美味,店的生意很不错的,新老客户很多,一直深受这周边老百姓的一直好评与喜爱,而且服务很好,服务员随叫随到,真的很周到,感觉到宾至如归,真的很不错的
天津市西青区春香鼓楼食品技术部
“二姑”包子是天津市汉族特色小吃,公司成立于1986年12月,座落在中国魅力名镇天津市杨柳青,是一家特色传统小吃。
天津包子是经济实惠的大众化食品,馅以精致的鲜猪肉、十几种材料,加高汤秘制而成,采用中国传统的老面发醇结合现代生活发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,包色洁白而富有光泽。做出的包子不走形,不掉底,不漏油,个个成菊花的形状。其风味特色是选料精良,皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻,是天津鼓楼二姑包子的一大特色。1956年春天,定名为天津包子,在长期流传过程中,制作技术不断改进。