首先，将苜蓿草晾干，然后深色部分剪去，只留下绿叶，将叶子洗净切碎；
然后准备好面粉，加入适量温水和酵母搅拌，揉成面团发酵；
发酵好的面团搓成长条，将切碎的苜蓿叶子均匀撒在面团上，揉匀，再将其搓成圆形用手压扁；
接下来将饺子皮大小的面团均匀切成小段，放到蒸笼内上汽发酵；
最后上火蒸15分钟即可享受到松软香甜的苜蓿馒头了。
面粉: 适量；发酵粉: 适量；苜蓿: 适量；温水: 适量；碱粉: 适量；
苜蓿洗净焯水备用。
取适量的面粉，加一半苜蓿切碎放入。
适量发酵粉用温水化开，缓缓倒入。
面团发至两倍左右。加入另一半苜蓿碎，加适量碱粉揉匀，再二次醒发十分钟。
搓条改刀揉成馒头状。放入笼屉中晒二十分钟太阳，锅中坐水。
上蒸锅蒸二十五分钟。时间到后关火虚蒸五分钟再打开。取出晒即可！
苞心桂的价格昂贵主要是因为它是非常罕见的香料，由于它的特殊生长环境和照顾需要，全世界每年只能收获极少量的苞心桂。
此外，苞心桂的生长期长达8-10年，需要大量的时间和劳动力，从采摘到制作也需要严格的工艺和技艺，因此制作过程也非常繁琐。最后，苞心桂的独特香味和丰富的营养价值也为它带来了高昂的价格。总之，苞心桂之所以贵，是因为它的珍贵和独特性，以及生产、提炼过程复杂且需要大量的精力和时间。