在熬煮水果莲子粥时,莲子粉的添加时机和方式需要把握得当,才能保证莲子粉的香味和营养价值充分融入粥中。具体步骤如下: 在熬煮莲子粥时,先将莲子洗净,然后在锅中加入适量的水,将莲子煮至软烂。
将水果洗净切块,加入到锅中,继续熬煮至水果变软。
莲子粥熬至粘稠时,将莲子粉用冷水调成糊状,然后缓缓倒入锅中,一边倒入一边搅拌,以防止莲子粉结块。 继续熬煮至莲子粥再次沸腾,即可关火食用。
准备材料:水果萝卜、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油、饺子皮。
制作馅料:将水果萝卜洗净去皮,擦成丝,放入开水中焯水 1-2 分钟,捞出过凉水,挤干水分,切碎备用。葱姜蒜切末备用。将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油,搅拌均匀。加入切碎的水果萝卜,继续搅拌均匀。
包饺子:将饺子皮放在手上,加入适量的馅料,将饺子皮对折,用手指捏紧边缘,包成饺子。
煮饺子:将饺子放入开水中,煮至饺子浮起,再加入适量的凉水,煮至饺子熟透。
调味:将煮好的饺子捞出,放入碗中,加入适量的醋、酱油、香油、蒜末、辣椒油等调料,搅拌均匀即可食用。
这样包出来的水果萝卜饺子口感鲜美、营养丰富,非常适合作为早餐或晚餐食用。