这道菜的做法比较简单，先将肉洗净切成丝备用，后把香芹的叶子去掉，洗净后切成段，然后锅内放油，油热后放入葱姜蒜 等炝锅，后放入肉丝翻炒，待肉丝七分熟后加入香芹翻炒，直到香芹熟了为止，后放入香油、鸡精 等调料，翻炒几下就可以出锅了。
用料
瘦肉 适量
玉米粒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
白糖 适量
1、把肉洗净，切片，放入碗中加入盐，胡椒粉腌制小入味
2、在腌制瘦肉的过程中我们把玉米掰成粒(也可买玉米粒代替)
3、然后把玉米粒先炒一会，炒完放好备用
4、然后把肉炒至八成熟
5、炒至八成熟加入玉米粒，放入酱油白糖调味炒熟即可捞出享用
瘦肉炖汤是一道营养丰富的汤品，但如果要增强抵抗力，可以搭配一些适当的食材。例如，可以加入一些深色蔬菜如胡萝卜和菠菜，这些都含有大量的抗氧化物质，有助于保护身体免受自由基的伤害。
同时，也可以加入一些中药材，如黄芪、党参、枸杞等，这些食材都具有提高免疫力的作用。此外，加入些酸性食物如番茄和柠檬汁，有利于促进钙的吸收，增强骨骼健康。总的来说，瘦肉炖汤搭配这些食材，可以增强身体的抵抗力，保持健康。