答案：黄则和花生汤应该是比较正宗。
其实，厦门小吃有几家百年老字号（获得国家证书的），好清香，吴再添等等。不过要说花生汤，还是黄则和最好。
冲泡花果茶时，最好使用透明的干净玻璃杯，也可以使用造型比较漂亮的透明玻璃杯，这样方便观赏花果茶在冲泡以后的变化，可以把准备好的花果茶直接放在准备好的干净玻璃杯中，加适量开水冲泡，三分钟以后里面的茶汤就能泡好。
在通常情况下，厦门花莲属于思明区下属的嘉莲街道。是厦门市的市中心位置。中心交通十分的便利。也是主要的厦门市的经济圈。