法拍车选号的时间通常是在法拍车过户的流程中。具体步骤如下：

拍卖成交后，买受人需要付齐全款和拍卖佣金。之后，法院会出具法院裁定书和两份协助执行通知书。其中，一份协助执行通知书会由拍卖公司交给买受人，另一份则由法院交给车管所。

买受人需要凭借这些资料以及身份证明去车管所，按照车管所的要求办理过户手续。

在办理过户手续的过程中，买受人可以选择车牌号码。选号的具体时间和方式可能会因地区和车管所的具体规定而有所不同，建议提前咨询当地车管所或拍卖公司了解详细流程和规定。

需要注意的是，由于法拍车一般都处于锁定状态，对外的违章信息并不全面，因此在竞拍前需要仔细了解车辆的实际情况，确保自己能够承担所有潜在的问题和风险。同时，在竞拍成功后，停车费等费用也需要由买受人自理。