双汇冻肉便宜是因为大规模养殖生产效率更高，平均成本更低。
双汇冻肉生产、运输、贮藏都在低温条件下，可以有效抑制微生物生长的猪肉，他们通常会从凌晨到屠宰场购买猪肉，因为现杀现卖，所以最大程度保留了猪肉的新鲜程度。所以从新鲜程度来看，菜市场的肉更新鲜所以也越贵。
一是这种冷冻排骨价格低，可能是猪价格很低时期收的猪，杀后存贮的。二是本身是冷冻肉类，价格会比鲜肉低点些。三是这些排骨可能是国外进口的。国外不像中国人喜欢煨排骨汤，排骨很贵。国外猪肉中的瘦肉贵，骨头包括排骨价格不高。
双汇冷鲜肉拥有以下10大优势：高品质原料，甄选优质生猪；严格检测，确保新鲜安全；现代化屠宰，保证卫生清洁；低温存储，锁住鲜嫩口感；完善物流，新鲜直达消费者；多样品种，满足不同需求；营养丰富，富含蛋白质和维生素；方便快捷，节省烹饪时间；品质保障，赢得消费者信赖；绿色环保，减少碳足迹。