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粒粒情炒饭家常做法
时间:2025-05-13 07:27:52
答案

1、材料:剩米饭一盘、辣椒4个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽少许。

2、辣椒切碎备用。

3、鸡蛋加少许盐打成蛋液。

4、先将辣椒炒出香味。

5、然后盛出备用。

6、锅洗干净,烧热,先不要放油,直接将饭倒入,用锅铲将米饭压散开来。

7、不停的翻动,不停的压散至米饭没有一个相粘的小团,将饭炒热当。

8、紧接着放入适量油,继续不停的翻动米饭,让油粘上每一粒米饭。

9、然后顺时针转圈倒入蛋液,继续翻炒。

10、炒至蛋液全裹在米饭上,锅里却看不到鸡蛋。

11、接着加入适量生抽炒匀,生抽的咸味已经够了,不用另外加盐。

12、最后将炒好的辣椒碎倒入炒饭内和均匀即可。

粒粒开局类似的小说
答案

《吞噬星空》是一部类似于《斗破苍穹》的玄幻小说,讲述了主角罗峰从地球上的一个普通高中生,修炼成为宇宙最强者的故事。小说情节紧凑,人物刻画生动,战斗场面宏大,值得一读。

《星界游记》也是一部类似于《斗破苍穹》的玄幻小说,讲述了主角荆棘从地球上的一个小混混,修炼成为宇宙强者的故事。小说中,主角经历了各种各样的冒险,结识了许多朋友,也经历了许多磨难。最终,主角凭借着坚韧不拔的毅力,成为了宇宙最强者的存在。

粒粒情炒饭家常做法
答案

粒粒情炒饭是一种充满情感与创意的家常菜,主要特点是粒粒分明,色彩丰富,味道鲜美。以下是一种基本的粒粒情炒饭的做法

材料

- 米饭 2碗(最好是隔夜饭,冷饭更容易粒粒分明)

- 鸡蛋 2个

- 火腿 50克

- 青豆 30克

- 玉米粒 30克

- 胡萝卜 半根

- 葱 1根

- 盐 适量

- 鸡精/味精 少许(可选)

- 生抽 1汤匙

- 白胡椒粉 少许

- 植物油 适量

做法:

1. 将鸡蛋打散备用。火腿切丁,胡萝卜切小丁,葱切碎备用。

2. 热锅加油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块,然后盛出备用。

3. 锅中留底油,加热后放入火腿丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒翻炒几分钟,直至蔬菜变软。

4. 将米饭倒入锅中,用铲子压散,尽量避免饭粒粘连。

5. 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀,让饭粒与鸡蛋充分混合。

6. 加入生抽、盐、鸡精/味精和白胡椒粉调味,快速翻炒均匀。

7. 最后撒上葱花,翻炒几下后即可出锅装盘。

粒粒情炒饭的关键在于使用隔夜冷饭以及火候控制,确保饭粒能够炒得松散不粘连。此外,根据个人口味,还可以加入其他喜欢的配料,如虾仁、香肠、青椒等。

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