食材：面条
辅料：杏鲍菇、洋葱
调味：盐、生抽、老抽、孜然粉
步骤：
1、杏鲍菇洗净切丝，用盐腌制杀水，而后挤干水分备用。
2、洋葱切细丝备用。
3、起锅烧水，将面条抖散煮至八成熟捞出，不要过冷水，可以加一点点油拌匀备用。
4、起锅烧油，中小火煸炒杏鲍菇，待得脱水后，加入洋葱丝翻炒均匀，而后加入适量孜然粉。
5、锅内食材炒出香味，下入面条进行翻炒，沿锅边烹饪两勺生抽，提味增香。而后第二次撒入孜然粉翻炒均匀。
6、如果面条颜色太淡，加入少量老抽增色，耐心翻炒一会儿，最好炒出干香味，加入一点香菜，翻炒两下出锅装盘。
洋葱学院（原洋葱数学）创建于2013年底，由毕业于哈佛大学的杨临风、毕业于杜克大学的朱若辰和前创新工场“点心OS”技术高管李诺联合创办，主要专注于中小学阶段的互联网普惠教育，以100%人机交互学习的教学创新模式、优质视频课程内容的自适应学习体验，为教师和学生提供个性化的教育服务。