蓝牌货车超载处罚标准如下: 1、如超限程度百分率小于5的，属于轻微超限，执法人员将不登记，不卸货、不赔偿、不处罚，教育放行; 2、超限百分率大于等于5小于等于20的，属较轻超限，执法人员将进行登记，并要求当事人自行卸货分载，按标准缴纳公路补偿费，不处罚，不扣分，警告教育;
3、超限百分率大于等于20的，将强制卸货，按规定缴公路补偿费，并处按超限严重程度处罚，建议交警扣分处理 货运机动车超过核定载货质量的,处二百元以上五百元以下罚款; 4、超过核定载货质量百分之三十或违反规定载客的处五百元以上二千元以下罚款。
根据国家的相关法律法规规定，蓝牌拉水果超载是不被允许的，因为超载会严重影响道路交通安全，增加交通事故的风险。
如果发现违反了这个规定，交通管理部门有权对其进行处罚，主要具体措施有罚款、扣除驾照分数、吊销驾照等，这些措施都是为了保障道路交通安全和公共利益，防止出现交通事故事故。因此，蓝牌拉水果超载是不可取的，必须严格按照相关规定执行。