1. 准备材料：选择新鲜的雪梨和绿豆。雪梨要选用口感清甜、质地细腻的品种，绿豆则要选用饱满的、无虫眼的。此外，还需要准备一些白糖作为调料。

2. 材料处理：将雪梨去皮、去核，切成小块；绿豆洗净，用热水浸泡 30 分钟，泡过的绿豆更容易煮熟。

3. 煲汤：将泡过的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，直到绿豆熟烂。期间可以不时用汤勺搅拌，以免绿豆粘锅。

4. 加入雪梨：将切好的雪梨块放入绿豆汤中，继续煮 5-10 分钟，直到雪梨变软。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的白糖调味，搅拌均匀使其溶解。

6. 成品：将煮好的雪梨绿豆汤倒入容器中，晾至适温即可食用。如果喜欢冰凉的口感，可以放入冰箱冷藏一段时间。

7. 装盘：将雪梨绿豆汤盛入碗中，可以撒上一些葱花、香菜等点缀，增加色香味。

需要注意的是，商用做法可能会根据具体情况调整材料比例和烹饪时间，以满足大批量生产和顾客的口味需求。在制作过程中，要确保食品安全，遵循卫生规范。