食安保保单是一种保险产品，旨在为消费者提供食品安全保障。该保单通常由食品企业购买，以便在食品质量问题引发消费者投诉或诉讼时提供保障。食安保保单的保障范围通常包括食品质量问题引起的医疗费用、赔偿金、以及法律费用等。通过购买食安保保单，企业可以提高食品安全意识和管理水平，保障消费者权益，维护企业声誉。
“两个责任”是指进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。落实属地管理责任就是通过实施分层分级、层级对应的包保制度，将“党政同责”“地方负总责”的要求分解落实到各级党政领导干部身上；落实企业主体责任则是督促企业配备食品安全总监和食品安全员，聚焦“最小工作单元”，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责。
食品安全证的报名流程可能因证书类型和发证机构而有所不同，以下是一般情况下的报考流程：
1.报名资格审核：申请者需要通过认证机构的报名资格审核，通常需要具备相关领域的学历背景和一定的工作经验，以确保其具备相关的专业知识和实践能力。
2.培训课程：一些认证机构会要求申请者参加相关的食品安全管理员培训课程，学习食品安全管理、卫生标准、食品安全法规等内容。
3.考试准备：考试前，申请者需要充分准备，掌握相关的知识和技能。
4.考试：考试通常包括笔试和实践考核。笔试部分涉及食品安全管理、卫生标准、食品安全法规等方面的知识，而实践考核可能包括模拟食品安全管理实际操作和技能考核。
5.获得证书：一旦通过考试，申请者将获得食品安全管理员的证书，证明其具备相关专业知识和技能，可以担任食品安全管理员的职务。