干贝含有蛋白质。干贝是一种非常有营养的食物，它们富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，每100克干贝中含有大约20克蛋白质。
干贝是一种优质的海产品，其质地鲜美，口感丰富，营养丰富。其主要卖点包括：
1. 高品质：干贝选用新鲜的野生贝类制成，保持了原汁原味，口感鲜美。
2. 营养丰富：富含蛋白质、维生素和微量元素，对人体健康有益。
3. 多种食用方式：干贝可煲汤、炒菜、煮粥等多种方式食用，满足不同人群的口味需求。
4. 国际知名度：干贝在国际市场上备受青睐，是一种备受推崇的高档食材。
5. 保质期长：经过干制处理后，干贝的保质期较长，便于保存和食用。
干贝和瑶柱实际上是同一种食材，没有本质上的区别。瑶柱是干贝的俗称，它们都来源于扇贝类产品的肉质部分，通常呈半透明状，晒干后变为淡黄色或黄白色。在不同的地区和文化中，可能会有不同的叫法和做法，但它们的基本特性和用途是相似的。瑶柱和干贝都是高档的烹饪材料，常见于煲汤、煮粥、炒菜等菜肴中，也常用于制作滋补食品。