用料
鱿鱼干 2调
尖椒 10个
子弹头辣椒 5个
花椒 20粒
生抽 2勺
老姜 一块
大蒜 4瓣
盐 3克
孜然粉 1勺
做法步骤
1、鱿鱼干泡发2个小时
2、切成片、也可以打花刀、自己随意
3、我斜切成的片
4、锅里油热下入尖椒、子弹头干辣椒，花椒粒、姜蒜炒香 再放入鱿鱼干
5、调入生抽、盐、孜然粉炒均
6、厚实嫩滑的香辣鱿鱼就好了
觉得鱿鱼干烧烤怎么选，关于这个问题我认为挑选有以下一是鱿鱼干要挑选肉质新鲜的，二是鱼干肉不要太厚，三是要买近期的鱿鱼干
鱿鱼干它的好处就是比较容易保存，由于它本身富含了很多的蛋白质，它的脂肪含量比较低， 所以比较适合有一些减肥的需求的人去吃。但是，鱿鱼它的胆固醇含量比较高，所以要少吃。