切片的好。
一般的火腿送礼大多是讲火腿切成薄薄的、窄窄的小条比较好。切好片的可以直接用来炖汤、提鲜等。除了炖汤常用火腿外，一般家庭炒菜也可以加入火腿，提升鲜味，增加风味的层次。一般切丝、切丁、切末即可，一小撮就够了。
火腿是一种熟食品，通常由猪肉、盐、糖、香料等多种配料制成。以下是火腿配料中常见的成分含义：
1. 猪肉：火腿的主要原料是猪肉，通常选用肉质较好的部位，如后腿、腰肉等。
2. 盐：盐是火腿制作中必不可少的调味料，它可以提高火腿的保质期，同时也能增强火腿的口感和味道。
3. 糖：糖可以中和盐的咸味，同时还能增加火腿的甜味，使得口感更加丰富。
4. 香料：火腿中常用的香料包括八角、丁香、桂皮、花椒、姜等，它们可以增加火腿的香气和味道。
5. 其他调味料：火腿中还可以加入一些其他的调味料，如白酒、酱油、味精等，以增强口感和味道。