东北大集并非每天都有。它们通常在特定的日期和地点举办，如农历的初一、初五、十五等，也有的是每周固定几天。这些大集是东北地区传统的集市形式，人们会在集上购买生活用品、农产品、手工艺品等。由于大集通常是在特定的时间举办，所以并不是每天都有。但对于喜欢体验传统市场氛围的人来说，东北大集绝对是一个值得一去的地方。
在东北大集上，可以考虑销售一些当地特色的农产品和手工艺品。比如，东北地区以大豆、玉米、黑木耳等农产品闻名，可以将其加工成各种食品，如豆腐、豆浆、玉米面等，吸引消费者。
此外，东北地区还有丰富的木材资源，可以制作木雕、木制家具等手工艺品，具有较高的市场需求。
另外，东北地区的冬季气候寒冷，可以销售一些保暖用品，如羽绒服、羊毛制品等，满足消费者的需求。总之，选择当地特色产品和手工艺品，能够更好地吸引顾客，提高销售额。
先建一处与雪人同高度木板四方箱体，再往箱体内注入人造雪，夯实，由多名雪雕师经过数日的精雕细刻，才能呈现目前憨态可掬的东北大雪人。