就用一般的白糖，熬好了以后做糖球就很好吃。任何一种牌子的白糖都是可以用的，熬的不要太稀，只要粘稠能沾山楂，做出来的糖球就很好吃。
糖葫芦串签子是糖葫芦串的必备装备，它支持了糖葫芦串的制作和售卖。一般来说，糖葫芦串签子的售卖方式多样，可以选择线上或者线下销售。在线上，可以通过淘宝、天猫等电商平台进行销售，通过SEO优化、广告投放等手段增加流量和销售。
在线下，可以在各大商业街、步行街等人流量大的地方开设销售点。同时，可以选择批发渠道销售给糖葫芦串商家。需要注意的是，签子的品质和价格是消费者关注的重点。因此，产品的质量和性价比是决定销售成败的关键。
在制作糖葫芦时，**加入少量的盐确实可以帮助防止糖融化**。
做糖葫芦时放盐的目的主要是为了调整糖的凝固点，使熬制的糖浆更不容易在常温下融化。这是因为盐分可以降低水的化学势，从而影响糖浆的结晶过程，让糖葫芦即使在较低温度下也能保持结实不易融化。不过，加盐的量需要控制得当，过多的盐可能会影响糖葫芦的口感。除了加盐之外，还有一些其他方法可以防止糖葫芦化糖：
1. **加入柠檬酸和琼脂粉**：在熬制糖稀的过程中加入少量的柠檬酸和琼脂粉也可以帮助防止化糖。
2. **控制温度和时间**：在熬糖时要掌握好火候，糖开始起粘丝就关火，避免糖过分融化。
3. **加入麦芽糖**：在糖葫芦糖浆中加入一些麦芽糖，可以让糖葫芦更加耐存放。