主要是因为羊肉可以给当地人起到抗寒的作用，每到冬天，河南人就会变着花样的做羊肉，当地人喜欢将羊肉炖着吃或者放入各种卤料卤着吃，吃起来几乎没有膻味，口感也很软糯。
其实简单来说，广东对待农民工的方式可能与其他地区不同，更注重人们的需求和情感。广东把农民工视为有欲望、有需要、有感情、有娱乐需求的人，而不是纯粹的农民工。
这或许就是广东比江苏对农民工更具吸引力的原因。
河南人在金融圈很厉害是因为他们具备强烈的商业意识和敏锐的洞察力，善于把握商机和风险，因而取得了较好的商业成就。
而且河南地处中原腹地，交通便利，加之经济、科技和教育等多个领域不断发展，为当地民众提供了较好的发展机遇。
此外，河南人的节约精神和团结合作的传统文化也为金融行业提供了有力的支持和保障。