塔吊吊钩可视化调变焦的方法如下：
进入监控界面：打开监控软件，进入监控界面，查看吊钩的实时画面和监控数据。
查找倍数调节选项：在监控界面中，找到倍数调节选项，一般会显示为"Zoom"或"放大缩小"等。
调整倍数：根据需要，调整倍数大小，可以通过鼠标滚轮或者软件中的倍数调节按钮来进行。
塔吊吊运材料一定要有专职司号工来操作，这是因为塔吊属于危险级别较高的工程机械，操作人员需要经过严格的岗前培训和考核，具备操作技能、安全意识和责任心。
专职司号工掌握机械的性能、特点及操作规程，能够熟练地操作塔吊，确保施工过程的安全和顺利，避免事故的发生。如若不配备专职司号工，可能会导致安全事故的发生，对职工人身和财产造成严重的威胁，给企业带来不可估量的损失。
这个问题很难以一概而论哪个更好，因为塔吊和巨鳙都有各自的用途和特点。塔吊主要用于建筑施工、物料吊装等方面，具有高度、稳定性和承重能力强的特点；而巨鳙则主要用于港口、码头等海洋工程中，具有强大的海洋应变能力，能够承受大浪、大风等恶劣环境。因此，在具体应用场景中选择哪种设备需根据实际需求来决定，不能一概而论哪个更好。